Pasiraman, 22 Juli 2025 – Dalam upaya meningkatkan pemahaman dan keterampilan masyarakat dalam mengolah hasil peternakan, Dinas Pertanian Kabupaten Banjar melalui Bidang Kesehatan Hewan & Kesehatan Masyarakat Veteriner menggelar kegiatan Demo Pengolahan Hasil Peternakan yang difokuskan pada pelatihan pembuatan telur asin.
Kegiatan ini dilaksanakan pada hari Selasa, 22 Juli 2025, bertempat di Balai Desa Pasiraman. Acara dihadiri oleh aparat desa, perwakilan dari Dinas Pertanian, dokter hewan, serta masyarakat setempat yang tampak antusias mengikuti pelatihan.
Materi yang disampaikan mencakup cara memilih dan menangani produk hasil peternakan, khususnya telur, hingga praktek langsung pembuatan telur asin. Peserta tidak hanya mendapatkan teori, tetapi juga terlibat langsung dalam proses pembuatan, mulai dari pencucian telur, perendaman dalam larutan garam, hingga teknik penyimpanan.
“Pelatihan ini sangat bermanfaat karena selain menambah ilmu, juga bisa menjadi peluang usaha rumahan bagi masyarakat,” ujar salah satu peserta.
Kegiatan ini diharapkan mampu mendorong kemandirian ekonomi masyarakat desa, serta meningkatkan nilai tambah produk peternakan yang ada di lingkungan sekitar.
